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内容量:350g
原産国:トルコ
原材料:いちぢく
形態:袋入り
賞味期限:120日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

フィッグ(無花果・イチジク)

原産地は南ヨーロッパ、アジア、アフリカの地中海沿岸地方とされ、紀元前3,000年程前から栽培されている果実で、人類が最初に栽培した果実の内の一つとされています。
フィッグは古代人から神聖なものと考えられ、又、平和と繁栄の象徴とされ、旧約聖書にも登場しています。
フィッグにはスミルナ、カリミルナ、ブラックミッション、カドタ等何百にも及ぶ種類があります。
乾燥されたフィッグはそのまま食用にされたり、ジャムやペースト等に加工されて幅広く使用されています。

トルコ産イチヂク(イチヂク)
トルコ南西部のエーゲ海地方やイズミール市近郊で取れた白いちじくです。
トルコの白無花果は大粒で果肉が多く皮が柔らかい点が特徴で、世界のシェア約65%をしめます。

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