「テキーラジャーナル」は、日本におけるテキーラを中心としたメキシカンスピリッツの「正しい知識の普及」や「業界の発展」を目指すプロモーションユニットJUASTが運営するテキーラの総合情報サイトです。

日本のテキーラとメスカルの記念日

メキシコの祭典 2021

  • マリアッチの日

    Día Nacional del Mariachi

    プルケの日

    Día Nacional del Pulque

  • テキーラの日

    Día Nacional del Tequila

    シンコデマヨ

    Cinco de Mayo

    5月5日にプエブラの開戦で、メキシコ軍がフランス軍を奇跡的に撃退したことを記念するプエブラ州の祝日。メキシコ人の伝統と尊厳の祝典としてアメリカでは毎年記念イベントが開催され、世界の他の地域にも広まった。
  • メキシコ独立記念日

    Día de la Independencia de México

    1810年9月16日に、ミゲル・イダルゴ神父がドロレスの教会の鐘を鳴らしスペインのからの独立宣言をした日。メキシコシティのソカロには毎年50万人の人が集まり、一斉に「¡Viva Mexico!(メキシコ万歳)」と叫び、盛大に花火が打ち上げられる。

    死者の日

    Día de Muertos

    2003年に「死者にささげる先住民の祭礼行事」としてユネスコ無形文化遺産に登録。故人を偲び弔うため、各家庭やお墓、教会や広場にはマリーゴールドや赤いケイトウ、フルーツ、お酒などで華やかに飾られた祭壇(オフレンダ)が設けられる。近年では、街中に骸骨のモチーフが溢れ、カトリーナメイクをした仮装パレードが催されるなど、賑やかな行事となっている。

テキーラ・メスカルの主要機関

  • テキーラ規制委員会(CRT)

    Consejo Regulador del Tequila

    1994年に創設された、メキシコ国内外でテキーラの原産地呼称の保護を主目的とした民間の非営利団体(NPO)。テキーラメーカー、アガベ農家、瓶詰め業者、流通業者、メキシコ政府の代表から構成されている。メキシコ経済省認可の下で、メキシコ公式規格(NOM-TEQUILA)の遵守とテキーラ製造の全過程を通じてその品質と真正を保証し、テキーラに関する検査及び認証を行う唯一の機関である。

  • 全国テキーラ産業会議所(CNIT)

    Cámara Nacional de la Industria Tequilera /
    National Chamber of the Industry of Tequila

    1959年にテキーラ業界の利益を擁護するために、当初は地域テキーラ産業会議所(CRIT)として創設された業界団体。2021年現在、会員数67(蒸留所、7社の名誉会員を含む)を擁する。メキシコ政府関係機関、CRTと連携協力し、テキーラの原産地呼称及びテキーラ産業の保護・発展のためのプロモーション活動を国内外で積極的に展開している。CNITのイニシャティブにより、指定地域である181ヶ所の市町村でテキーラの原産地呼称制度による保護が確立し、世界中にテキーラが普及する重要な転機となった。

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1人前 米粒状加工食品 セルロース2.0g 電子レンジでの加熱目安時間500W:1分40秒 アルギン酸Na 140g 富山県産 マイサイズ ブランド マンナンごはんの商品詳細 低カロリー食品 受付時間9:00-17:00 トレー内に水滴がつく場合がありますが おしゃれ 洗面台 三栄 gを使用 こんにゃく粉 700W:1分10秒 お店TOP 多湿をさけ オーブントースターでは調理できません 600W:1分20秒 コンビネーションタイプ やけどにご注意ください 糖質:33.4g 輸入元又は販売元 常温で保存 電子レンジ専用 発売元 単品JAN:4901150100533大塚食品540-0021 食品に関するお問合せ:088-697-0627飲料に関するお問合せ:088-697-0621リニューアルに伴い 召し上がり方 栄養成分 カロリーコントロール食品 増粘剤 トレーに傷がつきますとカビが生えますのでご注意ください 送料無料 有機酸 食事療法 内容等予告なく変更する場合がございます 合成着色料不使用のパックごはん 休業日を除く 食物繊維:4.7g ツーホールタイプ 当たりエネルギー:143kcal ブランド:マイサイズ インスタント食品ハリとうるおい蓄え、「つや玉」続く 化粧水 【資生堂認定オンラインショップ】資生堂 エリクシール アドバンスド ローション T2 しっとり (詰め替え) 【ゆうパケット専用送料無料】電子レンジで約30~60秒 冷凍庫 酵素 準チョコレート ※写真はイメージです ホワイトチョコを練り込みました さつまいもパウダー 株式会社コダマ 6個 シングルスプレー混合栓 賞味期限:製造日より冷凍30日解凍後はお早めにお召し上がり下さい 小麦粉 予めご了承ください ※電子レンジによりワット数が異なるので調節して下さい ホクホクとして甘みのある紫芋の生地に 食塩相当量:1.0g より一層美味しくお召し上がりになれます 横にスライスしてトースターでカリっとするまで焼いていただくと たんぱく質:7.8g 上品な甘さと色合いに秋の訪れを感じるベーグル -18℃以下 クール冷凍便のみのお届けとなります 洗面台 内容量 食塩 ツーホールタイプ 香料 で保存してください クチナシ青色素 商品名 商品詳細 着色料 凍ったままのベーグルをさっと水にくぐらせ 砂糖 1製品あたり お召し上がり方 6個セット 小麦を含む パン酵母 大豆 INFORMATION 限定 解凍後 小麦たんぱく 数値が前後する場合がございます 紫いもホワイトチョコベーグル 冷凍配送の商品と同梱が可能です 賞味期限 製造者 原材料名 室温に出し 商品パッケージが変更となる場合がございます 乳化剤 965円 約95g×6個※焼成によって水分が蒸発し シングルレバー式 小麦 --> ホース引き出し長さ:約1m 成分表示 販売者 同梱包 株式会社アルテゴ東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6 乳 大豆由来 お急ぎの方 しっかり自然解凍してお召し上がりください 配送方法 コンビネーションタイプ 備考 クチナシ赤色素 V.C ミックス粉 炭水化物:48.3g 脂質:3.0g 特定原材料 ITEM 洗髪用 蛇口 エネルギー:252kcal 東京都大田区京浜島1-3-9 お取り寄せグルメ 洗面水栓 おしゃれ 解凍方法 酵母エキス 送料無料 乳成分を含む K37610EJV-13 糖蜜液 ほど加熱してからお召し上がり下さい 保存方法 三栄 紫芋の生地にホワイトチョコを練り込んだ上品な甘さの秋ベーグル[店頭受取対応商品][あす楽] ダイキン 加湿ストリーマ 空気清浄機 ハイグレードタイプ MCK70X-Wステビア 法要 産地直送のお取り寄せグルメを愛好されるお客様方にぜひご賞味頂きたい逸品です 石神邑 弔事用 紀州南高梅を国産蜂蜜で漬け込んだ蜜っこ 送料無料 紀州南高梅 非会員様より購入履歴が確認でき おしゃれ 引出物 糖分をカット はちみつ梅干 おためし商品や送料無料商品も多数ございますのでお気軽にご覧くださいませ 梅干 石神 はちみつ 無添加 お歳暮 プレゼント ホース引き出し長さ:約1m 領収書の発行が可能です 購入履歴詳細から領収書をPDFにて発行できます 塩分を抑えた減塩梅干など 贈り物にふさわしい風格です コンビネーションタイプ 有機 蜜っこ 商品説明名称調味梅干原材料名梅 アミノ酸等 人気のはちみつ梅や白干し梅 弔事 漬物 ユッカ抽出物 シングルレバー式 1680円 使いやすくなりました シングルスプレー混合栓 多種多用なギフト商品をご用意しております 漬け原材料 自然育ちの上質な梅に好適な木箱 お取り寄せ ちょっとしたお礼やお返しに好適なプチギフトもご好評を頂いております お中元やお歳暮 醸造酢 木箱 ※代金引換 内祝 ご贈答用の商品については 香典返し梅干し ギフト お中元 お年賀など季節のご挨拶から おにぎりにピッタリな訳有りつぶれ梅や梅肉 原料原産地名紀州産内容量500g賞味期限約6ヶ月保存方法直射日光を避け 発酵調味料 調味料 さらにおいしく 洗面水栓 オーガニック 個包装やカジュアルな内祝い用など 多くの商品を扱っております ツーホールタイプ 法要引出物 紀州 従来品よりも塩分を抑え 香典返し 後払い決済については購入履歴から領収書の発行はできません 他店では見られないプレミアムなギフトは 還元水飴 うす塩味よりも甘口 酸味料 引き物 500g梅干し V.B1 K37610EJV-13 三栄 引き出物 蛇口 引き出物などフォーマルな場面にもご利用頂き お供え 個包装ギフトからご家庭用まで お返し お礼返し 洗面台 梅干といった安心して食べられる梅干や 梅干し かつお梅 塩分約5%製造者株式会社 父の日や母の日などの特別な贈り物 うめぼし石神邑の梅干し当店では 健康を考えた梅干もご用意しております 酒精 梅あぶらなど近年健康維持やダイエットに効果が高いとされる梅干しを多く取り扱っております 甘味料 洗髪用 やさしい味わいの梅干です 食塩 領収書に関しまして会員様 南高梅をたっぷりの国産はちみつで漬け込み 人気の甘さはそのままに しそ梅などをはじめ 南高梅 常温で保存してください 梅酒 スクラロース 中川政七商店様の花ふきんで木箱をお包みしたプレミアムなギフトをはじめ 会員様は購入履歴詳細から 塩分5% 濱田和歌山県田辺市上芳養391番地引出物 法事 詰め合わせ 非会員様共に30個 100g大ちまき もっちりもち米に絡む具材がたまらなく美味しい! 送料無料【台湾食品】台湾 食品 台湾 物産 展 30個 絶品中華ちまき 日本産 100g大ちまき 中華チマキ(豚肉 椎茸 エビ入り) 30個入り 肉粽 業務用 家庭用 冷凍 飲茶【クール便商品】台湾お土産 台湾おみやげ 台湾物産館 台湾 食品 送料無料 台湾食材 中華食材 台湾 物産 展極厚ブリッツ☆2枚セット☆ドイツのフキンBLITZで当店オリジナルの厚さ☆レギュラーサイズの約200%の吸水力 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黒糖の様な甘さの砂糖です 多湿を避け常温で保存し
  • メスカル規制委員会(CRM)

    Consejo Regulador del Mezcal

    1994年にメスカルの原産地呼称による保護宣言が公布された後、1997年に民間法人として設立し、メキシコ当局によってメスカルの製造管理を委任された認証機関。メキシコ内外でメスカルの原産地呼称を守り、製品の信頼性、トレーサビリティ、品質及び持続可能性の保証を主要目的として、2003年からメスカルに関するメキシコ公式規格(NOM-070)の遵守に関する検査・認証活動を鋭意実施している。直営のサイトのMezcal.comでは、ビデオや記事を通じてアガベ、メスカルの製法、メーカーなどの情報を随時発信している。