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唐津くん煙工房 (金賞受賞セット)トンネル氷零下熟成 7種 8点ギフトセット ハム、ソーセージ/ふるさと倶楽部 お中元 父の日 のし対応可

2592円

唐津くん煙工房 (金賞受賞セット)トンネル氷零下熟成 7種 8点ギフトセット ハム、ソーセージ/ふるさと倶楽部 お中元 父の日 のし対応可

唐津くん煙工房は
ドイツDLG国際品質競技会で
4大会連続受賞です。

■トンネル熟成とは
合成添加物を使わない本物の美味しいハム・ソーセージづくりを目指して、旧呼子線の鳩川トンネルを有効活用しようと、唐津市と九州大学の共同研究で開発しました

■5つのこだわり
1★香高き国産の山桜チップ
燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用

2★独自にブレンドした香辛料
化学合成の発色剤や結着剤を加えず、濃厚な味を実現しました

3★うま味を引き出すデボラ湖の塩
500万年前より、太陽光でゆっくりと凝縮された塩を使用しています

4★ハム・ソーセージを極める技
本場ドイツの「DLG品質競技会」で金賞ほか多数を連続受賞

5★飼料から始まる豚肉作り
2種の九州銘柄豚とも、それぞれ水・飼料にこだわります

◆内容量
粉雪サラミ (45g)
燻しベーコンブロック(180g)
パプリカリヨナー(180g)
リヨナーステーキトマト&チーズ (75g)×2
ロースハムブロック(220g)
桜スモークハムブロック (250g)
乾塩仕込み生ハムコッパ (30g)

◆アレルゲン
乳・豚・鶏

◆賞味期限(製造から)
18日

◆保存方法
冷蔵−10℃以下

◆製造者
有限会社ふるさと倶楽部













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