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キジカクシ科クサスギカズラ属 学名: Asparagus officinalis 多年生草本植物 原産地:北米東北部
このアスパラガスの株は「土にこだわり!」の、農家さんが、完熟堆肥を10アールあたり10トン!も施して生産した自信作です。 根には美味しい栄養分がたくさん蓄えられています。 収穫したてのアスパラガスは、甘くてコクがありとっても美味しいです。 【特徴】 アスパラガスは、多年生の野菜で通常ですと、春から9月上旬にかけて株元から出す芽を収穫し料理に利用します。 冬は地上部が枯れてしまいますが、毎年新芽を出し、年々と株が大きくなります。 株が大きくなるに従って収量もどんどんと増え質も良くなっていきます。 そのため、露地で長期にわたり栽培されたアスパラガス大株は「生きた財産」とも言われます。 植え付け時期は、基本年中可能ですが根が休眠している秋から冬が良いです。
★大株なので翌春からある程度の収穫が見込めます。 ★手軽に栽培できる健康野菜。 <育て方> ・一度植えると10年以上栽培が

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